بنت راس الخيمة مشرفة على قسم الفكاهه والتسلية
عدد الرسائل : 378 العمر : 30 موقع السكن : رأس الخيمة العمل : طالبة رقم العضوية : 2 علم بلدك : تاريخ التسجيل : 19/01/2008
| موضوع: لعمل بطاطس مثل مكدونالدز الأحد نوفمبر 16, 2008 9:47 pm | |
| راح أقول لكم علي طريقه روعه لقلي البطاطس
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها وما راح تغيري هالطريقه
وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي ولا اروع | |
|
mr.Barakat شخصية هامة
عدد الرسائل : 1348 العمر : 30 العمل : طالب رقم العضوية : ا علم بلدك : تاريخ التسجيل : 18/01/2008
| موضوع: رد: لعمل بطاطس مثل مكدونالدز الأربعاء ديسمبر 03, 2008 4:02 am | |
| ياااااااااا سلاااااااااااام خلاااااااااااااص انااااااااااا بفتح مطعم هههههههههههه تسلمين اختي على المعلومات | |
|
ولد السومحي الإدارة
عدد الرسائل : 612 العمر : 28 رقم العضوية : 3 علم بلدك : تاريخ التسجيل : 20/01/2008
| موضوع: رد: لعمل بطاطس مثل مكدونالدز الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 4:48 am | |
| هاهاااااااااي ضحكتني زيادة مشكورة اختي على الوصفة | |
|
وحداوي مشرف قسم الصور
عدد الرسائل : 358 العمر : 32 رقم العضوية : 15 علم بلدك : تاريخ التسجيل : 19/02/2008
| موضوع: رد: لعمل بطاطس مثل مكدونالدز الإثنين يناير 12, 2009 11:11 pm | |
| مشكورة اختي على المعلومات | |
|
بنت راس الخيمة مشرفة على قسم الفكاهه والتسلية
عدد الرسائل : 378 العمر : 30 موقع السكن : رأس الخيمة العمل : طالبة رقم العضوية : 2 علم بلدك : تاريخ التسجيل : 19/01/2008
| موضوع: رد: لعمل بطاطس مثل مكدونالدز الجمعة يناير 30, 2009 5:05 pm | |
| ههههههههههههههههههههه احسن لوتفتح مطعم بعد | |
|